Nous avons dîné et passe une nuit au manoir. Chaleureux accueil depuis le voiturier (Peter) à la réception, une superbe suite, très confortable, spacieuse, dotée d’une jolie petite terrasse au calme, avec de nombreuses charmantes attentions de la part de l’établissement (un délicieux cake au citron mamma mia !!! des fruits, du champagne, une jolie carte, etc) Le dîner : les mises en bouche et entrées étaient absolument divines et sublimes, de vrais bijoux !! nous avons été un peu moins impressionnés je dois dire sur les plats qui nous ont sembles plus simples et moins travaillés (agneau et turbot) Desserts fabuleux en revanche ! Les sommeliers ont pris soin de nous. Nous n’avons pas aimé du tout un des vins prévus dans l’accord mets et vins et l’un des sommeliers a sélectionné une autre bouteille, rare et inattendue, pour nous satisfaire. C’était aussi gentil que généreux de sa part et cela a totalement et instantanément effacé notre déception première ! Le service en salle est très pro, mais assez peu chaleureux, c’est dommage, car le personnel n’engage absolument pas avec les clients. Du coup cela manque un peu d’âme. Il en va de même au petit déjeuner (délicieux d’ailleurs) : service pro mais sans touche personnelle. Nous avons visité la cave à vin, expérience sympathique hélas trop brève. La visite guidée des jardins était fabuleuse! A ne pas manquer ! Beaucoup d’anecdotes partagées par une guide souriante et passionnée ! Le seul vrai bémol est que lorsque l’on envoie un mail il faut relancer : sur 2 sujets différents j’ai du relancer 2 fois, et même appeler l’établissement faute de réponse. On peut tout de même s’attendre à mieux. Je suis certaine que cela sera corrigé à la lecture de cette revue ! Nous retournerons sans aucun doute passer un week-end au Manoir car malgré les légers bémols indiqués dans cette revue, nous avons passé un excellent moment, dans un cadre superbe, avec un personnel serviable et attentif, et de nombreux petits cadeaux très appréciés.
