35年の歴史を持つこの古い店に来ました。必ずやるべきことが二つあります。一つ目はカキを味わうことで、二つ目はステーキを味わうことです。殻を開けたカキが氷の上に敷かれていると、水が滑りやすく、レモンジュースを数滴絞り、スパイシーソースやニンニクジュースを浸し、入り口に入れると、海からのおいしい食べ物が唇と歯の間に長続きします。この2番目の料理は柔らかくてジューシーなステーキです。牛肉繊維の間に浸透した油脂は、表面に覆われたサルサソース、プロヴァンスソース、カニソースの層と相まって、一口で噛むとすぐに溶けるような素晴らしい感覚が広がり、人を止めさせません。