「日本蓝鳍金枪鱼全鱼宴」脑肉细碎如肉糜,粘性大,向海苔上过桥时拖泥带水,入口前略蘸芥末酱油讨个汁水足能润口,咬破海苔似蛟龙出海,波浪翻天。脑肉鲜嫩生猛骄傲不训,一旦露了头就能把嘴占满。「杏仁豆腐」柔嫩甜香如九天甘露,若隐若现的杏仁味似缕缕青烟~「炉端烧烤金枪鱼骨髓」颤悠悠华丽丽,晶莹弹润像果冻,薄薄的一层。鱼鲜上品,想吃得挡口过瘾就不要考虑了。「海鲜紫菜饭配金枪鱼泥」仙儿吃不惯鱼泥拌饭--别说吃,连看都看不下去的。我倒觉得还好--当然,得多倒酱油,要不一水儿的腥生生的肉色确实看着别扭。把味调窜了,口味重了,更像生鱼盖饭了,有了烟火气,吃起来舒畅了不少。
蓝鳍金枪鱼全鱼宴万叶出品!!!头一次知道金枪鱼可以分解出如此多的部位光是鱼头就有各种好吃的地方脸部精华,脑天,目玉,赤身,中腩,中落,颊肉,真的是每个部位口感味道都略有不同。脸精华特别滑嫩鱼目有韧劲微微腥味脑天味道超级高,碎碎的肉无腥味没有韧劲松软脸颊肉大片有韧劲赤身中腩应该是日常鱼生用的多,新鲜的鱼肉口感太舒服了,弹性十足,不像冻过的,完全没有肉的口感。这家环境也超级好,座位旁边就是水,新式榻榻米坐着不累。金枪鱼肉碎饭,好吃,虽然我拌完以后不那么美,但是吃起来可超美,米饭的香味混合极细的新鲜肉碎,加入烤紫菜和介么,嗯,一大勺一大勺的了满足了。最后的杏仁豆腐,q弹香滑,杏仁味充盈唇齿间
萬葉海鲜炉端烧(建国门店)日料会席还是很讲究前后次序的。先付、鱼生、煮物、烤物、炸物、寿司、甜品,中间辅以其它不等。 不过几次在万叶吃的都很爽。
萬葉海鲜炉端烧不仅仅有建国门店,是一个连锁店。
【口味】【环境】【服务】都很好