千年一酒造

趣ある建物、酒蔵見学、試飲、面白かった！

淡路島のこじんまりした酒蔵で日本酒ができるまでを教えていただきました。 建物の外観も趣があり写真撮影しました。 １階の製造工程を拝見した後は、二階で日本酒の試飲。 芳醇な酒、パンチの効いた酒、など、数種類の日本酒を説明を伺いながらいただきました。 数種類の日本酒と酒かす（冷凍可）をお土産に購入しました。

淡路随一

淡路島随一の酒蔵です。 無料見学、無料試飲が可能です。 大吟醸から梅酒まで様々なお酒があり、かつ試飲もできます。 甘口から辛口まで幅が大きく、しかも美味しい。

梅酒

国道沿いで、すぐ目立ち、東浦経由で呼応部―徳島間を下の道で通過するとき初めて立ち寄りました。銘柄は灘の酒の陰でそれほど聞いたことはなかったのですが店の方に尋ねると、「今年の梅酒はいいです」とのことで、梅酒の試飲ではなく芳醇な香りを味わいました。それにつられ１０８０円で、びんも素敵で買ってしまいました。２月の淡路島の八木の梅を思い出しました。

予約なしでも大丈夫です

旅行先では、酒蔵をめぐるのも旅行の一つなのですが、こちらの千年一酒造にも予約なしで行って来ました。日本酒が出来上がる工程を見たり、説明を受けたり、ちょっとワクワクしました。店内では日本酒だけでなく、酒粕も購入できました。自宅で甘酒を作りたくて、酒粕は冷凍も出来ます。

酒蔵見学できます

当日、電話をして訪問しました。 電話では快く対応していただきました。 車で行く人が多いと思いますが、見つけやすかったです。国道からすぐ駐車場に入れて車を駐められます。 入り口には誰もいませんでしたが、奥の方からすぐに来ていただけました。 お酒の購入目的でしたが、お酒造りの案内もしていただきました。２Fに試飲と販売場所があります。 ５本ほど試飲ができました。どちらも料金はかかりませんでした。 購...