Yi Yu Huo Japanese Cuisineのレビュー

懐石料理を食べて、グルメの知識を知りました。懐石料理と会席料理をどう区別しますか?これは以前食べたどの日本料理とも違っています。懐石料理に対しては、ただ触れたばかりの門外漢です。個性を尊重し、美食の精緻さと優雅な環境は、華しいのではなく、上品で、またいくつかの注意深い考えがあります。毎月コースが変わります。今回食べたのは華コースです。先払い:アワビ生姜焼き前菜:わさびたこ、牛すじ、玉子焼きなど5品のおかず刺身:旬の鮮魚4品の焼き物:サバ鍋:海鮮野菜鍋主食:寿司五貫吸物:海鮮味噌汁甘味:旬の果物海鮮は日本の長崎から直接運ばれ、食材の新鮮さを保証します。サバの焼き方は2種類あります。大根の泥に醤油を塗って魚に塗って食べます。あるいは、そばの塩コショウで食べます。味噌汁は手で中を飲むのがもっと感じます。醤油とわさびは店内で自分で作っています。エビや果物は、彼が持つべき味を持っています店は細部に注意を払っている人でなければなりません店内の工芸品は地元の工芸品から購入して組み合わせています。

自从进去了靠写字赚钱的行业,就有些惜字如金,可是今天这顿饭吃的还挺喜欢,就给他家写一点吧。最近減脂达到了阶段性小目标,本想奖励自己去公司楼下的沃夫冈吃牛排,然而今天中午看到了他家,一直喜欢吃日料的我,欣然前往。正午に他のゲストはいません、それは今日少し恥ずかしいと推定されます、ウェイターは私があなたに誰を探しているか尋ねるのを見ました。しかし、私は食事に来ました。座った後、あなたはシングルポイントまたは800を注文することができます。 1200懐石。実際、あなたは150-500の平日の昼食パッケージに来ることができます。 800パッケージを注文しました。料理が遅いからです。シェフは私が長い間待つことを恐れて、私にいくつかの料理をくれました。例えば先払い。ロブスターの肉を配って、酸っぱくて食欲をそそります。刺身盛り合わせと秋の雰囲気のある大きな皿はとても楽しいです。刺身は食べられます。肉質はそんなに水分がないです。800の値段でマグロの腹がないのは残念ですが、中腹も美味しいです。一部の店の腹より全然悪くないです。おしゃべりして、カニが好きなと聞きました。シェフがカニのおかずを用意してくれました。とても親切です。ああ、そうだ、グレープフルーツワインはとても美味しいです、そして私はまた飲み物を作るためにいくつかの干し魚を送りました。上司***は非常に高く、作りたてのコーヒーは私と共有されています。毎日ブラックコーヒーを一杯飲む習慣があります。コーヒーはあまり理解していません。ドアはとても深く、飲むのは深さだけです。帝都の日本料理店たちについても話しました。後ろの料理は撮っていません。最後に、女将は私が十分に食べられないのではないかと心配して、うどんを少しくれました。うん、これからは丸亀を食べないと思いますか?タオル、刺は持ち帰りたいのですが、実際には、すべての高級店に行き、小さなタオルは常に持ち帰りたいです。カキはとても新鮮で、シェフは私が生で食べることに慣れていないことを恐れて私にジュースを調整しました、実際、私は直接食べることに問題はありません。食事は絶妙だと思います。同時に、ウェイターとシェフとビジネスをしましたか? ? 。この食べ物を肯定してくれてありがとう、ハハハ。この価格で、食材や料理に問題がない場合は、もっと食べます。また来ます。

団結湖の南東の角にあるタラの漁火は、暑い夏に静かに夜が来るのを待っており、今日の消費者を迎える準備ができています。店は大きくなく、空間感もとても良いです。明るい照明は毎晩安心して心のこもったものになります。店にはいくつかの絵や装飾品が飾られています。全部日本の画家の作品で、限られています。絵はあまり分かりませんが、鑑賞すると静かな様子が感じられます。二人のシェフと女将は親しい人です。初めて来ても、見知らぬ感じがしません。3つの価格のレシピ、500、800、1200。 500のセットはとても面白くて、たくさんの酒を添えています。女将はこのセットは主に日本人のために手配されたレシピを紹介しました。彼らはお酒が大好きです。メニューは季節によって変わります。シェフチームは季節の組み合わせを重視しています。800のセットを注文しました。先払いは魚のスープの凍りつきで、中にはエビの肉の丁、各種の野菜の丁があります。同じ凍った形の物が現れて、味付けに使う酢の凍りつきより、こちらの魚のスープの凍りつきはメインの料理としてもっと丈夫で、魚の骨で煮た凍りつきの味が濃いです。八寸。8つの異なるタイプの小さなボウルで氷の上に置き、さまざまな料理の内容、焼きホタテ、ヘアキャベツ赤貝、味小サザエ、ローストダック胸ネギの柚子胡椒、小さな蓮根、スターウナギ箱寿司、トマトジュースカニ肉枝豆ミソを盛る。トマトジュースカニ肉枝豆ミソは利点であり、トマトジュースの新鮮な甘酸っぱい味はマッシュマッシュの甘さと相まって、カニ肉の柔らかさを引き立て、素晴らしい後味です。創造物。青ひれ、島、北寄貝、金糸魚、恵比寿、そして伊良という面白い魚があります。刺身の魚はとても新鮮で、漁火の社長は北京で珍しい魚の獲り方を開発しました。当日の新鮮な海に出た魚を迅速に処理してから、海釣りの達人と協力します。店に運ばれて、コントロールできる最適な品質を保証します。裸で太っています。最初は中腹だと勘違いしました。処理もいいし、余分な筋を切ってしまいました。いくつかの珍しい魚恵比寿、金糸魚、伊良の食感はとても珍しいです。魚は柔らかくて、あるいは豊かで、一回だけ食べると本当に味がしにくいです。盗品ワンタン、ワンタン、紫蘇。スープは新鮮ですが、少し塩辛いです。ワンタンは柔らかくて柔らかく、中にはハリネズミがいて、口当たりは脆いです。揚げ天ぷら野生の車のエビ、舞茸、カボチャです。これはセット全体の中で一番楽しい料理です。持ち上がった時はちょうどいい温度で、濃厚な油の香りがします。天ぷらの皮は脆くて薄いです。中は特に野生の車のエビが蒸し製法の処理の下で、q弾は新鮮で甘くて、とても美味しいです。寿司コーナーはそれぞれ赤貝、金目、恵比寿、金糸魚と刀魚を呈しています。最初のご飯は少し粘りがあり、その後のいくつかのものは安定しています。魚の火の寿司は味が薄く、最も記憶に残るのは金糸魚です。デザートはイチゴの大福とオレンジで終わります。この大福はアイスクリームのような味がします。繊細で、温度が低いと夏に適しています。まだ試運転中の新しい店として、Yuhuo。ハイライトや不足がありますが、女将やシェフはとても思いやりがあり、それを続けると期待できるお店になります。

漁火を再び訪れ、このネチズン戦略を深く感動して書きました。北京には日本食がますます多くなっています。特にこのブティックは雨後の竹の子のようなものです。漁火の最大の特徴は魚の種類がとても豊富で、一食で少なくとも十種類の魚が食べられます。これは普通の日本食レストランでは食べられないので、とても嬉しいです。初めて来た時より味が成熟して安定しています。未来もよく来るつもりです。ここではいろいろな種類の魚が食べられます。確かに自分の深夜食堂を作ることができるブティックです。

まず味について話しましょう。料理は精巧に組み合わせています。簡単な具も含めて、とてもこだわりがあります。新鮮な味が本当に美味しいと強調しています。味が素晴らしいです。それから環境について話しましょう、店はあまり大きくありませんが、とても快適な和風です、豪華さに加えて、食事環境はおそらく最も快適で忙しい一日の疲れを終わらせるのに最適です。最後に、サービスは素晴らしいです。礼儀正しく料理が上手な店長がいて、おしゃべりしながらサービスする料理人もいます。思いやりのあるウェイターもいます。

友人は上司を長年知り合って偶然言及し、食べ物に黙って書き留められ、それを強くお勧めします。まず、レストランの場所について話しましょう。ネチズンのレイダースアドレスを見るのは少し恥ずかしいです。実際、東三環路に精通している人は通り過ぎるべきです。長虹橋の南東側の脇道は北50メートル先にあります。夜はもっとよく認識できます。ドアの前の3平方メートルの場所には、シンプルな乾いた風景スタイルのウェルカムトレイルがあります。レストランのレイアウトスタイルは、伝統的な和風の畳スタイルで、56室の個室しかありませんが、それぞれに独自の特徴があります。料理は定食制で、料理人は日本や日本料理店で長年働いていたと言われ、料理に真面目で執着する職人の精神を抱いており、後者は料理の提示からその追求を体験できる。店は毎月いくつかの料理を交換すると言われています。季節の味がいいです。11月にはまたコースに熱いすき鍋を入れました。味はとてもいいです。女将は正直な人で、あまり話さないと感じていますが、とても親切です。私はシーフードの魚が大好きだと知るために2回行ったので、私はまたShuxi鍋でもっと➕エビと? ? 。料理屋の妹が食材の種類を詳しく紹介するたびに、当日新鮮な海の魚を捕まえたら、いつでも席に組み入れて調整します。とにかく、家は細心の注意を払って経営しています。何人かの大監督が世話をしてくれたと聞きました。好奇心旺盛で、女将に聞いてみました。実はレストランは半年も経たないうちに、もっと宣伝できます。でも、女将はこの広告を使わなかったです。実用的に多品質で誠意のある食堂を作っています。誇張宣伝のネットでレストランを押すのは本当ではありません。簡単です。ちなみに、社長も日本に長年住んでいました。いい字を書いて、メニューは毛筆で書いて、社長の手書きです。料理のように目が楽しくなりますか?写真は証拠です。レストランは昼も営業しています。コースもあります。簡単な昼食の注文もあります。雲が薄い日を選んでまた来ます。寒いので、美味しいものを食べなければなりませんか? ? 。