ディ・ブルク

Wir sind mit meiner Frau geflohen, um eine entspannte Nacht zu verbringen und ein kulinarisches Erlebnis zu genießen. Das Hotel Die Burg mit einem Michelin-Stern-Restaurant hat eine familiäre und sehr familiäre Atmosphäre. Wir haben uns für ein Paket entschieden, das das komplette Degustationsmenü, die Hotelübernachtung, das Frühstück und die Details im Zimmer beinhaltet. Es war ein sehr umfassendes Erlebnis, das Hotel war charmant , modern und sehr gepflegt, das Abendessen war großartig. Die hausgemachten Gerichte wurden vom Koch auf die nächste Stufe gehoben und perfekt an die Allergien meiner Frau angepasst. Das Frühstück ist sehr umfangreich und mit hochwertigen Produkten ausgestattet, man kann zwischen kalten Gerichten oder frisch zubereiteten Omelettes wählen... perfekt für einen Kurzurlaub für ein oder zwei Tage und das Restaurant ist sehr zu empfehlen.

A l’origine, il s’agit d’un restaurant gastronomique (recommandé par le Michelin) qui propose quelques chambres au dessus du restaurant. Des chambres spacieuses, confortables, très bien équipées. Le lieu est calme (quartier résidentiel), il y a un parking, et bien sûr le restaurant, ou pour une version un peu moins onéreuse un bar / brasserie qui propose des salades et burger. Le personnel est compétent et très agréable et serviable, toujours très disponible et attentionné. Ils ne parlent pas français, mais la plupart parlent anglais. Enfin, bon à savoir pour les voyageurs accompagnés de leur animal : ils sont très accueillants pour les chiens (comme apparemment partout en Allemagne). Une vraie différence comparé à de nombreux hôtels en France.

Die Preise ind der Gegend angepasst.Das HOtel liegt weit außerhalb von Villingen Schwenningne und ist nur mit Navigationsgerät aufzufinden. Der Frühstücksraum ist relativ schlicht gehalten udn ein kleines Fruühstücksbuffet wrid angeboten (ist aber ausreichnend)